Хрусткий бекон, ароматний хліб та соковита начинка з сиру й помідорів — ці канапки на мангалі стануть ідеальним доповненням до шашлику. Вони готуються швидко з простих продуктів і легко варіюються за смаком.
Інгредієнти
Для приготування знадобляться: чорний хліб, копчений бекон, сир, що добре плавиться (сулугуні, чедер або моцарела), майонез, зубчик часнику, помідори, а також оливкова олія, перець і зелень за бажанням.
Як приготувати
Наріжте хліб на скибки завтовшки близько 1 см. Натріть сир на дрібній тертці та змішайте з майонезом і часником. Помідори наріжте кільцями. Намажте скибки хліба сирним соусом, викладіть помідори та загорніть у бекон.
Викладіть канапки на решітку мангала та готуйте по 2–3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору бекону й плавлення сиру. Подавайте гарячими зі свіжими овочами та соусом за смаком.
Для кращої форми використовуйте вчорашній хліб. Додавайте майонез помірно, щоб начинка не витікала. Замість помідорів можна взяти гриби, мариновані огірки чи цибулю. Смажте на невеликому вогні для рівномірного приготування.
