Хрустящий бекон, ароматный хлеб и сочная начинка из сыра и помидоров — эти канапе на мангале станут идеальным дополнением к шашлыку. Они готовятся быстро из простых продуктов и легко варьируются по вкусу.
Ингредиенты
Для приготовления понадобятся: черный хлеб, копченый бекон, сыр, который хорошо плавится (сулугуни, чеддер или моцарелла), майонез, зубчик чеснока, помидоры, а также оливковое масло, перец и зелень по желанию.
Как приготовить
Нарежьте хлеб на ломтики толщиной около 1 см. Натрите сыр на мелкой терке и смешайте с майонезом и чесноком. Помидоры нарежьте кольцами. Намажьте ломтики хлеба сырным соусом, выложите помидоры и заверните в бекон.
Выложите канапе на решетку мангала и готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета бекона и плавления сыра. Подавайте горячими со свежими овощами и соусом по вкусу.
Для лучшей формы используйте вчерашний хлеб. Добавляйте майонез умеренно, чтобы начинка не вытекала. Вместо помидоров можно взять грибы, маринованные огурцы или лук. Жарьте на небольшом огне для равномерного приготовления.
