Картофель — идеальный продукт для аэрогриля. Он готовится быстро, равномерно пропекается под циркуляцией горячего воздуха и приобретает хрустящую корочку сверху, оставаясь мягким внутри. Попробуйте четыре простых рецепта молодой и обычной картошки.
Рецепты для аэрогриля
Молодая картошка по-деревенски с чесноком и укропом. Вымойте 1 кг молодой картошки, нарежьте на ломтики толщиной 1 см и просушите. Добавьте несколько зубчиков чеснока, 2–3 веточки укропа, 1–2 ст. л. масла, соль и перец. Перемешайте и готовьте 25 минут при 190 °C.
Ароматная картошка с салом. Вымойте 5–7 картофелин и нарежьте «гармошкой». Приправьте паприкой, сушеным чесноком, солью и перцем, смажьте маслом. Нарежьте тонкими пластинами сало с мясной прослойкой и вставьте в надрезы. Запекайте 25–35 минут при 180–200 °C. Проверьте готовность через 20 минут.
Фаршированная картошка с сыром и колбасой. Вымойте 4 большие картофелины и запекайте 45 минут при 180 °C. Сделайте глубокий надрез, выньте мякоть, смешайте ее с солью, перцем и 150 г тертого сыра (моцарелла или сулугуни). Наполните картошку, добавьте 100 г мелко нарезанной колбасы и маленькую луковицу. Присыпьте сыром и готовьте еще 8 минут при 180 °C.
Картошка фри. Вымойте 3–4 картофелины, нарежьте длинными прямоугольниками и залейте кипятком на 10 минут. Просушите, добавьте соль, перец и 1 ст. л. масла. Готовьте 10 минут при 200 °C, перемешайте и запекайте еще 10 минут.
